Wisata kuliner kaki lima memang menawarkan cita rasa yang menggugah selera dan harga yang sangat terjangkau. Namun, di balik kelezatan bumbu yang khas, terdapat tantangan besar mengenai standar kebersihan penyajiannya. Lokasi yang terbuka di pinggir jalan raya meningkatkan risiko terjadinya Kontaminasi Bakteri pada makanan yang dijajakan secara terbuka. Asap kendaraan, debu jalanan, serta lalat yang […]